Steluțe cu carne măcinată de vită și porc
Steluțe cu carne măcinată de vită și porc.
Delicatese sărate.
Articol 23.Noiembrie 2017
Ingrediente :
3 ouă,
o lingură de ulei de struguri,
1 praf de copt,
o linguriță de piper,
o lingură de sare
100 grame unt ( 80 % grăsime )
300-400 grame făină
250 grame carne măcinată
Cum am procedat ?
Am spart intr-un bol de 2 litri, cele 3 ouă, apoi am adăugat untul, sarea și piperul. Le-am mixat bine de tot, până când untul s-a topit complet în compoziție. Am adăugat praful de copt și apoi făina.
Am frămantat aluatul 5 minute apoi l-am intins în foi foarte subțirii. Apoi cu un pahar am tăiat cercuri pe care le-am pregătit pentru a fi umplute.
Carnea măcinată am mestecat-o cu ceapă verde tocată și cu o linguriță de vegeta de legume. Apoi am agăugat câte jumate de linguriță de carne pe cerculețele din aluat. Le-am închis în formă de steluțe și le-am pus în tavă la copt.
Am setat temperatura cuptorului la 200 de grade înainte cu 5 min. ca să pun conținutul la copt, ampoi am scăzut temperatura la 180 de grade.
Steluțele au ieșit superbe ! Poftă bună !
Delicatese sărate.
Articol 23.Noiembrie 2017
Ingrediente :
3 ouă,
o lingură de ulei de struguri,
1 praf de copt,
o linguriță de piper,
o lingură de sare
100 grame unt ( 80 % grăsime )
300-400 grame făină
250 grame carne măcinată
Cum am procedat ?
Am spart intr-un bol de 2 litri, cele 3 ouă, apoi am adăugat untul, sarea și piperul. Le-am mixat bine de tot, până când untul s-a topit complet în compoziție. Am adăugat praful de copt și apoi făina.
Am frămantat aluatul 5 minute apoi l-am intins în foi foarte subțirii. Apoi cu un pahar am tăiat cercuri pe care le-am pregătit pentru a fi umplute.
Carnea măcinată am mestecat-o cu ceapă verde tocată și cu o linguriță de vegeta de legume. Apoi am agăugat câte jumate de linguriță de carne pe cerculețele din aluat. Le-am închis în formă de steluțe și le-am pus în tavă la copt.
Am setat temperatura cuptorului la 200 de grade înainte cu 5 min. ca să pun conținutul la copt, ampoi am scăzut temperatura la 180 de grade.
Steluțele au ieșit superbe ! Poftă bună !
Very nice looking and tasting :)
RăspundețiȘtergere